Resep Bahan
- 500 gr nasi
- 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
- 100 gr udang basah, kupas kulitnya
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Resep Bumbu, haluskan :
- 6 buah cabai hijau, buang biji
- 1 vaprica hijau
- 1 sdt terasi
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- penyedap rasa
Pelengkap
- 2 butir telur ayam, buat mata sapi
- 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan aduk rata.
- Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur mata sapi, irisan mentimun, dan kerupuk udang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar