10 Dessert termahal di Dunia

Kalau kamu penggemar makanan manis, yang dikenal sebagai sweets, dalam berbagai bentuknya, tidak ada salahnya kamu mengamati berbagai makanan manis yang unik dan paling mahal di dunia. Makanan yang mahal luar biasa ini akan dihidangkan hanya bagi kamu yang memiliki isi rekening bertumpuk-tumpuk.

Jika memang kamu memiliki uang yang cukup, kenapa tidak mencoba? sedangkan buat Kamu yang lebih suka menabung daripada menghabiskannya untuk makanan ini, yuk kita baca sama-sama..


10. Chocolate Variation

Harga berbagai macam coklat yang dihidangkan di Mezzaluna, restoran Italia di Lebua Hotel, Bangkok ini mencapai 5,4 Juta Rupiah. Makanan penutup mewah ini melibatkan lembaran emas yang dapat dimakan, sherbet sampanye dari champagne Roederer Cristal Brut 2000 dan crème brûlée. Rangkaian makanan manis ini ditutup dengan Truffle Perigord, Mousse Coklat Stoberi dan sepotong kue coklat.

9. Coklat Noka
Coklat buatan Noka ini dikenal sebagai salah satu coklat paling lembut dan nikmat di dunia. Dengan bahan berbagai coklat terbaik dari seluruh dunia dari negara seperti Venezuela, Ekuador dan Pantai Gading, coklat ini berharga 8,6 Juta Rupiah per setengah kilo. Bisa dibayangkan coklat dengan berbagai rasa dan aroma khusus menanti untuk membuat lidah anda menari!

8. Cake Sultan
Cake yang hanya dihidangkan di Istana Ciragan di Istanbul, cake ini adalah cake dengan rasa paling menarik dan mewah yang dapat anda temui. Cake yang dibuat selama 72 jam ini berisi buah ara, quince (semacam jeruk) dan pir yang direndam dalam Rum Jamaika selama setidaknya dua TAHUN!. Topping cake ini dibuat dari karamel, truffle dan, dari gambarnya sudah dapat dilihat, lembaran emas yang dapat dimakan. Harganya? 10 Juta Rupiah!

7. Truffle Putih
Truffle (semacam jamur) paling halus dan paling mahal di dunia adalah truffle putih atau truffle alba dari daerah Piedmont di Itali Utara. Satu kilo jamur mahal ini dapat berharga 5 Juta Rupiah. Jamur terbesar yang ditemukan di dunia sampai sekarang memiliki berat 1,5 kilo, dan dibeli oleh Stanley Ho, pemilik kasino Makau, dengan harga 33 Juta Rupiah.

6. Chocopologie
Chocopologie buatan Knipschildt ini dijamin akan memberikan pengalaman khusus kepada lidah anda. Toko coklat yang didirikan oleh Fritz Knipschildt pada 1999 menjual coklat truffle termahal di dunia, dengan harga sekitar 50 Juta Rupiah per kilo atau, 2,5 Juta Rupiah per buah. Coklat buatan Knipschildt ini hanya dijual berdasarkan pesanan, Anda dapat mengunjungi pembuatan coklat ini di 12 South Main Street Norwalk di Connecticut, Amerika, untuk dapat mencoba surga kecil berwarna coklat ini.

5. Macaroons Haute Couture
Untuk urusan makanan manis, Pierre Herme adalah artis luar biasa. Dengan dua toko besar yang menjadi pusat pembuatan macaroons di Paris dan Tokyo, Pierre menampilkan satu lagi resep tambahan setiap perubahan musim (yang berarti empat dalam setahun, bukan dua atau banyak, Paris dan Tokyo kan tidak mengenal musim durian). Macaroons paling terkenal buatan mereka adalah meringue puff dengan bahan pilihan Anda sendiri! Berdasarkan bahan yang dipilih oleh pemesan, macaroon buatan Pierre dapat mencapai harga 70 Juta Rupiah per kilo.

4. The Fortress Stilt Fisherman Indulgence
Makanan yang dibuat salah satu hotel di Sri Lanka ini berharga 145 Juta Rupiah. Makanan ini pernah menjadi makanan kedua paling mahal di dunia. Makanan ini juga tidak kalah nikmat dan menarik dibandingkan dengan makanan biasa. Makanan ini terdiri dari cassata daun emas, serta compote mangga dan delima. Makanan ini akan tampak biasa jika tidak diberi hiasan yang berupa pahatan coklat berbentuk seorang pemancing dan batu akuamarin dengan berat 80 karat.

3. Frrozen Haute Chocolate
Sampai sekarang sundae buatan Serendipity 3 selalu ini masuk sebagai sundae (es krim campuran) termahal di dunia, dengan harga mencapai 10 Juta Rupiah per porsi. Tapi kali ini, mereka benar-benar berusaha gila-gilaan. Frrozen Haute Chocolate seharga 250 Juta Rupiah ini adalah hasil kerjasama antara Serendipity 3 dan ahli pembuat perhiasan, Euphoria New York. Sundae ini adalah campuran dari 28 macam coklat, dan 14 di antaranya adalah coklat termahal dan paling eksotis di dunia.

Sundae ini juga mengandung 5 gram emas yang dapat dimakan dan juga ada gelang emas dengan berlian di dasar gelas. Bahkan, sundae ini dimakan khusus dengan sendok emas, dan beberapa butir berlian coklat dan putih, yang dapat anda simpan. Hati-hati saja, jangan sampai tertelan ya!

2. Cake Platinum
Memang tidak banyak diproduksi, tapi cake seharga 1,3 Milyar ini tentunya tidak akan anda lewatkan dengan warna berkilau indahnya. Cake ini dibuat oleh Nobue Ikara, seorang pastry chef terkenal dari Jepang, sebagai penghargaan atas kaum wanita. Kue yang didedikasikan kepada wanita Jepang terkenal seperti Rinko Kikuchi dan Chie Kumazawa ini diharapkan agar mendorong kaum wanita untuk mau menggunakan perhiasan dari Platinum.

1. Strawberries Arnaud

Kita tentunya tahu bahwa resep Strawberries Arnaud adalah es krim strawberry, dengan lemon dan anggur merah. Tapi strawberry di restoran Arnaud di News Orleans, Amerika, tidak hanya sekedar buah potong biasa. Bedanya adalah di toppingnya, berupa cincin berlian pink 4.7 karat yang pernah menjadi milik Sir Ernest Cassel, satu-satunya di dunia. Harga makanan ini? 14 Miliar Rupiah, kenapa? karena selain cincin eksklusif tadi, strawberry juga dihidangkan dengan minuman Charles X Crystal yang berharga 250 Juta Rupiah per botolnya

READ MORE - 10 Dessert termahal di Dunia

Cara Membuat Aneka Nasi Tim Saring Untuk Bayi

NASI TIM SARING BAYAM MERAH


Bahan:

• 2 sdm beras merah
• 200 ml santan
• 450 ml kaldu sapi
• 25 gr daging sapi giling
• 25 gr daun bawang merah, iris kasar
• 25 gr tomat, potong kecil-kecil
• 1 butir kuning telur

Cara membuat nasi tim saring bayam merah:

1. Rebus beras dan daging sapi giling ke dalam air kaldu sapi sampai lunak dan menjadi bubur
2. Masukkan bahan - bahan yang lain dan masak sampai matang
3. Angkat dari atas api dan dinginkan
4. Haluskan nasi tim yang sudah dingin dengan menggunakan blender atau saringan kawat
5. Nasi tim bayam merah siap dikonsumsi bayi kita

NASI TIM SARING PISANG KEPOK


Bahan:

• 2 buah pisang kepok matang, rebus sampai matang dan lunak. Kemudian haluskan
• 50 gr daging ayam giling
• 400 ml air kaldu yang dibuat dari ceker ayam
• 50 gr wortel, parut halus
• 100 ml asi

Cara membuat nasi tim saring pisang kepok:

1. Rebus daging ayam giling kedalam air kaldu sampai matang
2. Masukkan wortel, pisang, dan Asi. Masak selama 3 menit
3. Angkat dari atas api dan dinginkan
4. Haluskan nasi tim yang sudah dingin dengan menggunakan blender atau saringan kawat
5. Nasi tim bayam merah siap dikonsumsi bayi kita

NASI TIM SARING AYAM SAYURAN


Bahan:

• 
  
• 650 ml air
• 20 gr beras
• 25 gr daging ayam giling
• 30 gr tahu, potong kecil - kecil
• 25 gr wortel serut
• 30 gr tomat potong kecil - kecil
• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat nasi tim ayam sayuran:

1. Masukkan daging ayam, beras dan tahu ke dalam air. Aduk terus sampai kental dan menjadi bubur
2. Masukkan wortel dan tomat ke dalam bubur. Aduk sampai matang dan kental
3. Masukkan minyak zaitun, aduk sampai rata
4. Dinginkan dan haluskan dengan blender / saringan kawat

Nasi Tim Saring KenWorBay

Bahan :

• 20gr beras,
• 500 cc air/kaldu sayuran
• 25gr kentang, potong-potong
• 25gr wortel, potong-potong
• 25gr daun bayam iris kasar
• 1 siung bawang putih
• 1 lbr daun salam

Cara Membuat :

1. 1. Rebus beras, air/kaldu, kentang wortel, bawang putih, daun salam sampai menjadi bubur.
2. 2. Masukkan bayam masak hingga matang. Angkat.
3. 3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat

READ MORE - Cara Membuat Aneka Nasi Tim Saring Untuk Bayi

NASI GORENG HIJAU

RESEP NASI GORENG HIJAU ini adalah resep nasi goreng varian baru yang sebelumya merah, buktikan kelezatan nasi goreng ini yang lezat.

Resep Bahan

• 500 gr nasi
• 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
• 100 gr udang basah, kupas kulitnya
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Resep Bumbu, haluskan :

• 6 buah cabai hijau, buang biji
• 1 vaprica hijau
• 1 sdt terasi
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• penyedap rasa

Pelengkap

• 2 butir telur ayam, buat mata sapi
• 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur mata sapi, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

READ MORE - NASI GORENG HIJAU

Resep Kue Lumpur

Bahan Kue Lumpur :

• Tepung terigu, 500 gram
• Kentang, 250 gram, kukus, haluskan
• Santan, 800 – 850 ml dari 1 butir kelapa
• Mentega/margarin, 250 gram, cairkan
• Telur ayam, 4 butir ( 250 gram )
• Gula pasir, 250 gram
• Garam, secukupnya
• Vanili, secukupnya
• Kelapa muda, 1 buah, ambil dagingnya
• Kismis, secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

• Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata.
• Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata.
• Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata.
• Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan.
• Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang.
• Angkat, sajikan.

Untuk 15 buah Kue Lumpur

Tips Kue Lumpur :

• Jika adonan tidak rata dan licin, saring adonan.
• Kalau ingin isinya terlihat masukkan ketika adonan sudah setengah matang.
• Isi bisa diganti sesuai selera.

READ MORE - Resep Kue Lumpur

Kisah Nenek dan Hakim Bijak

Di ruang sidang pengadilan, hakim Marzuki duduk tercenung menyimak tuntutan jaksa PU terhadap seorang nenek yg dituduh mencuri singkong, nenek itu berdalih bahwa hidupnya miskin, anak lelakinya sakit, cucunya lapar. Namun manajer di sebuah perusahaan bonafit itu tetap pada tuntutannya, agar menjadi contoh bagi warga negara lainnya. Hakim Marzuki menghela nafas. Dia memutus di luar tuntutan jaksa PU, “maafkan saya”, ktnya sambil memandang nenek itu.

“Saya tak dapat membuat pengecualian hukum, hukum tetap hukum, jadi anda harus dihukum. Saya mendenda anda 1 juta Rupiah dan jika anda tidak mampu membayar, maka anda harus masuk penjara 2,5 tahun, seperti tuntutan jaksa penuntut umum.”

Nenek itu tertunduk lesu, hatinya remuk redam, sementara hakim Marzuki mencopot topi toganya, membuka dompetnya, kemudian mengambil dan memasukkan uang 1 juta Rupiah ke topi toganya serta berkata kepada hadirin.

“Saya atas nama pengadilan, juga menjatuhkan denda kepada tiap org yang hadir di ruang sidang ini sebesar 50 ribu rupiah, sebab menetap di kota ini, yang membiarkan seseorang kelaparan sampai harus mencuri untuk memberi makan cucunya. Saudara panitera, tolong kumpulkan dendanya dalam topi toga saya ini lalu berikan semua hasilnya kpd terdakwa.”

Sampai palu diketuk dan hakim marzuki meninggaikan ruang sidang, nenek itupun pergi dengan mengantongi uang 3,5 juta Rupiah, termasuk uang 50 ribu yang dibayarkan oleh manajer yang tersipu malu karena telah menuntutnya.

Semoga di indonesia banyak hakim-hakim yang berhati mulia sepertii ini.

*)sumber: polres Sidoarjo

READ MORE - Kisah Nenek dan Hakim Bijak

Lu Hau - Balita Terbesar Sedunia

Namanya Lu Hao, umurnya baru tiga tahun, tapi di dunianya yang masih sangat muda ini, Lu Hao sudah punya sebuah penghargaan tingkat dunia (Saya tak tahu, apakah ini layak disebut sebagai penghargaan), Penghargaan sebagai Balita tergemuk di dunia.

Anak pasangan Lu Yuncheng dan Nyonya Yuncheng ini berat tubuhnya mencapai 60 kilogram (Weleh-weleh, usia tiga tahun berat badannya sudah 60 kilogram, gimana nanti kalo udah gedhe). dengan berat badan itu, Lu Hao terkadang kesulitan untuk bergerak bebas, bahkan untuk berdiri dari duduk pun ia terkadang merasa kesulitan.

Ayahnya mengaku bahwa sebenarnya, pada saat kelahiran, berat badan Lu Hao hanya 2,6 kilogram, yaitu berat normal untuk bayi pada masa kelahiran, namun di usia yang ketiga bulan, nafsu makan Lu hao menjadi tak terkendali, dalam sekali makan, Lu Hao bisa menghabiskan sampai tiga piring nasi dengan lauknya.

sumber: http://aksesdunia.com/2011/inilah-lu-hao-balita-paling-gemuk-di-dunia/#ixzz1rMIGM1hP
aksesdunia.com

READ MORE - Lu Hau - Balita Terbesar Sedunia

Ibu Bekerja , Bermain dengan Balita

Merancang waktu dengan balita, di tengah kesibukan ibu bekerja yang padat, memang bukan hal yang mudah. Jangan menyerah, ibu bekerja dapat mengikuti tips di bawah ini, sehingga waktu yang sedikit dapat Anda gunakan secara maksimal. Ini tipsnya:

• Sediakan minimal 10 – 15 menit setiap hari untuk bermain dengan balita.
• Fokus dalam kegiatan bermain dengan balita.
• Siapkan waktu dan tempat yang sesuai dengan kebutuhan, sehingga dapat efektif dan efisien.
• Perhatikan jumlah waktu, balita usia 1-2 tahun selalu mengajak main lagi dan lagi.
• Buat jurnal atau catatan harian, sehingga bunda bisa membuat variasi agar balita tidak bosan.
• Agendakan kegiatan bersama balita sebagai kegiatan wajib.
• Atur waktu agar selalu ada untuk balita.
• Berbagilah dengan pasangan.

Selain merancang waktu untuk bermain, Anda juga harus menjadi teman bermain yang menyenangkan untuk balita. Ingin tahu bagaimna caranya? Ikuti tips dibawah ini:

• Orang tua harus selalu siap bermain kapanpun dengan balita.
• Masuk ke dalam dunia balita, kenali apa yang disukai dan tidak disukainya.
• Jangan terlalu banyak melarang balita ketika ia sedang bereksplorasi, lebih baik berikan alternatif kepadanya.
• Buat berbagai macam variasi dari referensi yang ada, yang sesuai dengan minat balita.
• Berikan stimulasi sesuai dengan tahap perkembangan balita.
• Siapkan diri Anda untuk melakukan kegiatan dinamis seperti; melompat, menggendong, merangkak, dan berlari.

• Selalu berkomunikasi dengan balita, ketika bermain.

Sudah tahu kan tips untuk bermain dengan balita? Selamat Bermain

Sumber : Ayahbunda

READ MORE - Ibu Bekerja , Bermain dengan Balita

Tips Menurunkan Berat Badan Pasca Melahirkan

Masalah menurunkan berat badan pasca melahirkan merupakan masalah yang paling banyak di keluhkan oleh wanita, khususnya yang melahirkan secara caesar.

Seperti kita ketahui pasca melahirkan banyak wanita yang sulit untuk mendapatkan berat ideal seperti sebelum mereka melahirkan, masalah ini cukup sering memicu stres pada wanita yang baru selesai melahirkan.

Berat badan naik sekitar 10-20 kg pasca melahirkan. Hasil penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity tahun 2000 menemukan bahwa sebesar 6 persen perempuan memiliki kelebihan berat badan setelah melahirkan anak pertamanya.Hal itu membuat para ibu putar kepala untuk mengembalikan tubuh idealnya dengan tidak melupakan kegiatan utama mereka untuk mengurusi buah hati. Ternyata banyak hal yang bisa menurunkan berat badan para ibu pasca melahirkan, dan kegiatan-kegiatan tersebut berhubungan dengan aktivitas merawat bayi mereka dan tidak terlalu memakan waktu yang khusus, seperti menyusui.

Pertambahan berat badan saat hamil terjadi secara bertahap, maka penurunannya pun harus bertahap sehingga bisa mempertahankan berat badan idealnya dalam jangka waktu panjang.

Dibawah ini beberapa tips untuk menurunkan berat badan pasca melahirkan.

1. Menyusui

Meskipun Banyak rumor beredar mengenai efek menyusui terhadap tubuh perempuan, seperti payudara menjadi kendur atau menimbulkan stretch mark. Tapi rumor tersebut tidaklah benar, karena menyusui adalah cara yang mudah dan sehat untuk menurunkan berat badan.Beberapa penelitian mengungakapkan bahwa aktifitas menyusui bayi bisa membantu ibu untuk menurunkan berat badannya atau fatloss secara bertahap , setidaknya selama 6 bulan setelah kelahiran. Dalam proses ini sejumlah hormon akan dilepaskan ke dalam tubuh, hormon-hormon inilah yg akan membantu rahim untuk mengembalikan tubuh ke bentuk semula seperti sebelum hamil. sebagai informasi ketika menyusui itu berarti sama dengan membakar kalori sebesar 200 hingga 500 kalori perhari. Jumlah kalori yang sama jika anda berenang selama beberapa jam atau naik sepeda selama satu jam.

2. Olahraga

Olahraga termudah yaitu aerobik, jadi kita bisa melakukan gerakan-gerakan yang diperintahkan, masih dilakukan di rumah dan Anda masih bisa menemani bayi Anda. Hal ini bisa dilakukan saat bayi Anda tidur atau diwakut2 senggang. Proses pembakaran kalori ini harus dilakukan secara rutin agar hasil yang diperoleh maksimal , atau anda dapat konsultasikan dengan dokter, olahraga apa yang aman dilakukan dan kapan bisa mulai dilakukan. Ini penting terutama bagi ibu yg melahirkan melalui operasi Caesar dan yang ingin fatloss secara alami. Usahakan cari teman juga yg habis melahirkan dalam berolahraga agar bisa saling memotivasi.

3. Aktivitas Fisik (Bercengkerama Dengan Bayi)

Salah satu cara yang menyenangkan adalah beraktifitas dengan bayi, jalan pagi bersama sang bayi contohnya. Secara tidak langsung ini akan membakar lemak atau fatloss dalam tubuh.

4. Pola Makan yang Sehat

Lebih baik makan 3 kali sehari dengan menu komplit daripada makan satu kali tapi di tambah cemilan yang manis dan kurang menyehatkan misalnya cokelat, snack. Jangan lupa banyak mengkonsumsi air putih. bagi perempuan yang baru melahirkan untuk berpesta makanan padat nutrisi seperti sayuran, daging tanpa lemak dan karbohidrat kompleks yang akan membuatnya merasa kenyang lebih lama.

5. Tidur Cukup

Mungkin Anda tidak bisa tidur penuh selama 8 jam per malam karena harus merawat bayi Anda. Tapi, kurang tidur bisa menghalangi usaha Anda menurunkan berat badan atau fatloss. Saat lelah, tubuh akan melepaskan cortisol serta hormon-hormon stres lainnya yang bisa memicu penambahan berat badan.Selain itu, saat kelelahan, Anda cenderung tidak akan memperhatikan kebutuhan Anda. Anda tidak akan terlalu memperhatikan mana makanan yang sehat. Anda bahkan cenderung memilih makanan yang bisa diolah dan diperoleh dengna mudah. Selain itu, Anda akan semakin malas melakukan aktivitas fisik.


6. Minta bantuan

Jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan atau fatloss, mintalah bantuan dokter dan pakar diet Anda. Pakar diet dan fatloss ini bisa membantu Anda menyusun rencana makan yang membantu Anda menurunkan berat badan secara aman dan efektif. Sedangkan dokter bisa menuntun Anda dalam menentukan jumlah berat badan yang harus diturunkan dan kapan saat yang tepat untuk mulai berolahraga.

Semoga tips diatas mampu membantu para bunda yang ingin menurunkan berat badan pasca melahirkan khususnya yang melahirkan secara caesar.

Sumber : Bidan.com

READ MORE - Tips Menurunkan Berat Badan Pasca Melahirkan

Deretan 10 Sushi Terlezat

Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan yang satu ini. " Sushi " merupakan makanan khas negeri sakura Jepang. Meski merupakan pendapat pribadi dari seorang Mago Paintrock sebagai seorang chef dan profesional dalam makanan Jepang, namun deretan sushi di bawah ini memang pantas dijuluki sebagai “10 Sushi Terlezat”.

Sushi-shusi pilihan ini diambil dari berbagai spektrum penikmatnya, dari yang newbie dalam menyantap sushi sampai yang memang para penggila makanan khas Jepang. Begitu juga dengan campuran di dalamnya, ada yang menggunakan ikan mentah, daging matang, sampai dalam penggunaan sushi rice.

Heemm... Daripada penasaran yuk kita lihat deskripsi 10 Shusi terlezat :

1. Fugu Sashi

Ikan Fugu atau Blow Fish atau ikan Buntal adalah makanan paling berbahaya di muka bumi ini. Disiapkan dengan gaya sashimi, ikan ini disajikan sebagai Fugu Sashi. Kandungan racun ikan ini terdapat pada hati, usus, dan kulit. Ketika terkontaminasi oleh racunnya yang setara dengan 140.000 kali heroin, manusia akan lumpuh dan meninggal karena sesak nafas. Sampai saat ini, belum ada penawar dari racun ikan Fugu.

Ijin restoran yang menyajikan ikan Fugu di Jepang sangat ketat, kokinya pun memerlukan lisensi khusus untuk memasak ikan ini. Bahkan, koki-koki restoran di Amerika pun harus mendapat ijin dari Jepang. Meski berbahaya, namun rasa Ikan Fugu cukup membuat banyak orang ketagihan. Rasanya sangat enak dengan tekstur halus seperti daging gurita tapi tidak kenyal. Tidak seperti ikan lain, Fugu tidak begitu amis.

2. Yellowtail with Jalapenos

Dalam dunia sushi, Yellowtail (Hamachi) mengacu pada jenis ikan yang dalam bahasa Inggrisnya disebut Japanesse Amberjack. Rasanya gurih dan mengandung tinggi lemak, apalagi di saat musim dingin.

Warna daging ikan ini berubah-ubah. Bisa merah, putih, atau kecoklatan, tapi yang bagus dan segar jika daging berwarna merah muda. Hamachi dengan Jalapenos menjadi sangat populer ketika diperkenalkan oleh dua koki asal Jepang yang ngetop di Amerika, Nobu Nobuyuki dan Masaharu Marimoto.

3. Shime Saba

Saba adalah ikan Mackarel, Shime Saba merupakan potongan ikan Mackarel yang diasamkan. Rasanya sangat kuat cenderung asam dan asin dengan permukaan yang berminyak. Warna dagingnya agak kelam, lain halnya dengan kulitnya yang lebih mengkilap dengan garis-garis seperti Salamander.

4. Amaebi (Udang Manis)

Amaebi adalah udang dengan ekor transparan yang disajikan mentah sebagai sashimi atau nigiri. Biasanya disajikan dengan telur ikan Salmon atau telur ikan terbang di atasnya.

Dalam penyajian, sering kali udang ada yang dikuliti dalam keadaan hidup. Sehingga tidak heran ketika akan disantap, udang masih dalam keadaan setengah hidup dan sedikit berkedut-kedut.

5. Salmon Skin Roll

Sama dengan Tuna, ikan Salmon paling banyak digunakan dalam masakan Jepang. Selain daging, kulit ikan Salmon juga bisa dipakai dalam menu Salmon Skin Roll.

Kulitnya yang berwarna gradasi dengan bintik putih, perak, dan hitam, harus dibakar atau direbus lebih dulu. Kulit ikan yang terbakar memiliki sensasi rasa tersendiri ketika digunakan dalam menu ini.

6. Toro

Mungkin jenis ikan yang paling banyak digunakan dalam menu makanan Jepang adalah Tuna Sirip Biru. Sebenarnya ikan ini termasuk spesis ikan liar yang terancam punah. Seorang aktivis Greenpeace bahkan menyebutkan kalau jumlah ikan tuna beku lebih banyak dibanding yang masih hidup di alam.

Bagian tubuh ikan tuna sirip biru yang paling berharga adalah di bagian perut yang disebut O-Toro atau Oho- Toro. Bagian ini sangat empuk dan akan seperti meleleh di mulut seperti mentega.

7. Tobiko

Tobiko tidak lain adalah telur ikan terbang. Bahan makanan ini banyak disajikan dalam berbagai menu khas Jepang. Di Amerika, Tobiko digunakan dalam menu California Roll atau Golden California Roll.

Tobiko berwarna sedikit oranye dengan rasa asin dan renyah. Biasa disajikan dengan siraman telur burung puyuh mentah di atasnya dan taburan daun Shiso. Kalau ditanya rasanya, Tobiko memiliki cita rasa yang unik dan kompleks.

8. Basashi (Daging Kuda)

Tidak semua orang menyukai dan biasa mengkonsumsi daging kuda. Kebanyakan penikmatnya berasal dari Jepang, Korea, China, dan negara-negara di Asia Timur.

Dalam bahasa Jepang, masakan daging kuda disebut “Sakura-niku” atau “Cherry Blossom Steak”. Tapi ketika dipotong tipis dan disajikan dalam gaya sashimi, disebut sebagai “Basashi”. Dagingnya tipis dan cukup lembut hampir menyerupai rasa daging sapi atau kambing, tapi lebih enak daging sapi.

Daging yang mengandung sedikit lemak ini, disajikan dengan parutan jahe dan bawang yang dipotong seukuran dadu.

9. Tako (Gurita)

Daging gurita, terutama di bagian tentakelnya, berasa gurih dan kenyal. Dagingnya yang halus dan tentunya lezat, membuat orang banyak menyukai Tako.

Wasabi banyak berperan dalam kenikmatan Tako. Hal yang unik dari menu ini adalah bentuk potongan daging guritanya yang terlihat bergelombang karena dipotong dengan pisau seperti gergaji. Gaya memotong seperti ini sebenarnya untuk membuktikan pada orang bahwa tidak ada parasit dalam daging gurita, tapi cara ini malah menjadi kebiasaan di banyak restoran.

10. Unagi (Belut)

Pertama, mari kita coba daging belut ini. Unagi atau belut yang dipakai adalah belut air tawar dan sudah jamak dipakai sebagai bahan masakan di Jepang. Tekstur dagingnya empuk dan berasa gurih.

Sebagian besar restoran menyajikan daging belut dengan cara dipanggang plus campuran saus teriyaki.

Keseluruhan rasa Unagi adalah campuran dari rasa gula, kecap, dan biji wijen. Menu ini paling enak disantap selagi hangat. Di Amerika, Unagi yang banyak dibuat dengan Uramaki Style atau biasa disebut sebagai gaya Caterpillar, paling sering disandingkan dengan alpukat.

Kalian tertarik ?? Silakan mencoba.... ^_^

READ MORE - Deretan 10 Sushi Terlezat

Kisahku Part 1

 Depok , 01 April 2012 

Desember merupakan bulan yang special untukku. Bulan dimana awal aku menjalin suatu hubungan dengan mantan pacarku ( sekarang suamiku ^_^ ) , Lalu bulan saat aku memutuskan untuk mengakhiri masa lajangku , dan saat ini Bulan Desemberpun menjadi bulan yang takkan pernah ku lupakan karena bulan dimana Malaikat kecilku terlahir didunia ini. Ya tepatnya Jumat 09 Desember 2011 pukul 13.10 WIB lalu telah lahir putri pertamaku dengan suami tercinta yang kami beri nama " Bunga Aqilla " .

Bunga Aqilla.. yach dia begitu cantik , lucu ( tentu seperti bundanya heheee...) tapi ada sebersit kesedihan saat aku menatap senyum itu. Qilla panggilan sayang kami padanya, saat dia berusia 1 minggu dia harus dirawat dirumah sakit, tubuh mungilnyapun tak luput dari siksaan jarum suntik. Ya Allah hati ibu mana yang tega melihat anaknya tergulai lemah, seperti itulah aku. 

Penyumbatan Saraf , itulah diagnosis para dokter terhadap penyakit anakku. Hatikku bagai tersambar petir saat mendengar itu, aku nggak tau harus bagaima menata perasaanku, sesaat aku termenung kenapa Allah memberikan ujian seberat ini pada keluarga kecilku. Namun sesaat lamunanku buyar ketika terdengar tangis Qilla , dalam hati aku berujar " Qilla adalah anugrah dalam keluarga kecilku , dan aku harus kuat menjalani semuanya".   

 

Kini Qilla hampir berusia 4 bulan.. Upz... ada yang terlewat sekarang nama anakku berubah jadi " Almahyra Bunga Aqilla " yang artinya Doa yang baik untuk wanita yang adil dan bijaksana ( Amien Ya Allah ) semoga dengan sedikit perubahan nama itu kondisi anakku semakin membaik..

READ MORE - Kisahku Part 1

10 Makanan Korea Paling Maknyoss..

Masakan korea memiliki cita rasa sendiri bagi penikmatnya, bagi kamu yang ingin mengetahui apa aja sih makanan dari korea paling lezat dan maknyos. Berikut adalah daftar masakan korea yang terkenal paling lezat dan dijamin setelah ini anda akan langsung browsing di mana sih alamat restoran korea yang terdekat dengan anda.


Soondubu Jiggae

Jenis makanan ini adalah makanan yang direbus. Ikan segar merupakan bahan utama masakan ini, dengan ditambah sedikit daging sapi, bubuk cabe, tahu sutra, dan telur. Tapi bagi kalian yang tidak suka pedas dapat mengurangi bubuk cabe pedas atau memasak untuk sang buah hati. Daging sapi yang dicampurkan akan menambah  rasa masakan tersebut .



Yummy betapa sehatnya menu ini dengan penggunaan daging sapi. Makanan ini lebih kental daripada sup, tapi lebih encer dari bubur. Kalau dengan cara tradisional (menggunakan gerabah).

Seolleongtang

 Sup yang sangat populer di Korea adalah Seolleongtang. Dengan terkenalnya masakan ini menjadi satu-satunya menu yang sengaja disediakan oleh banyak restoran korea. Bahan masakan ini adalah tulang sapi berupa kaki atau buntut yang direbus. Merebusnya membutuhkan waktu yang agak lama agar semua kalsium terlepas dan sampai tulangnya berwarna putih yang khas. Untuk itu Seolleongtang adalah masakan korea yang paling lama waktu memasaknya.

Potongan daging sapi dan lobak juga menjadi campuran menu ini. Musim dingin biasanya menjadi saat yang tepat untuk membuat sup ini. Bahkan agar bisa dikonsumsi selama 1 minggu menu ini dibuat dalam jumlah besar. Di Korea, Seolleongtang bukan hanya dimakan untuk makan malam, tapi juga sebagai sarapan.

Ddukbokkie

Berbagai rasa dihadirkan dalam makanan Korea yang merupakan jajanan jalanan yang paling populer ini. Ddukbokkie dibuat dari kue ikan, telur rebus, ditambah saus pedas yang sedikit manis. Sebagai penawar rasa pedasnya, dihadirka kue beras yang kenyal dan lembut.

Di kota-kota besar di Korea masakan ini sering tercium saat malam hari. Seperti Seoul, di sana banyak pedagang yang menjajakan Ddukbokkie dengan resep dan cita rasa sendiri.

Dakjuk

Rebusan daging ayam dalam air yang tercampur bawang merah dan bawang putih adalah bahan membuat Dakjuk. Nasi kemudian ditambahkan kedalamnya dan dimasak sampai daging ayam matang. Daging ayam dan bawang putih memperkaya rasa makanan yang seperti bubur yang sangat kental ini.

Hoeddeok

Bagi Anda pecinta rasa manis, makanan yang mungkin wajib dicoba adalah Hoeddeok. Bentuknya seperti pancake, yang membedakan hanya cara pembuatannya yang cukup rumit. Karena dibuat dari adonan ragi yang disiramkan campur an kayu manis, gula merah, dan kenari. Semuanya digoreng dalam wadah berminyak. Hoeddeok sangat disukai anak-anak di Korea.

Yangnyeom Tongdak

Makanan ini merupakan ayam goreng khas korea yang bila Anda mencobanya, mungkin tidak akan lagi ke Kentucky Fried Chicken, tapi beralih ke Korean Fried Chicken. Saus dengan rasa manis bercampur pedas adalah sensasi pertama saat Anda menggigitnya. Setelah itu tekstur empuk daging ayam Yangnyeom Tongdak akan terasa renyah.

Japchae

Sejarah Japchae berawal dari seorang raja dan seorang juru masaknya yang pertama kali membuat masakan ini tanpa mie. Sekarang Japchae populer di Korea dan negara lain ini. Kelezatan masakan ini baru akan Anda rasakan ketika mencicipinya. Sekarang mie merupakan elemen penting masakan ini. Mie dibuat dari ubi jalar yang membuatnya memiliki tekstur lebih kenyal. Mie bersama dengan berbagai sayuran yang dimasak setengah matang, kemudian diracik dengan cara ditumis.

Bulgogi

Restoran-restoran Korean BBQ biasanya selalu menampilkan menu yang mungkin paling banyak dikenal orang ini. Bulgogi terbuat dari irisan daging sapi yang dicelupkan dalam saus terbuat dari jus buah pir, bawang putih, kecap, dan lainnya. Rasanya, adalah sepotong daging lembut yang manis, gurih, dan lezat.

Bibimbap

'Bibim' dalam bahasa korea berarti "campuran" dan "bap" berarti beras. Semua bahan kecuali daging disiapkan sebelumnya yang kemudian akan ditambahkan di atas nasi hangat. Setelah itu, ditambahkan daging goreng dan telur mata sapi di atasnya. Saus pedas yang terbuat dari gochujang (pasta cabai Korea) biasanya menjadi teman sajian Bibimbap.

Kimchi

 

Seperti halnya roti atau yoghurt, Kimchi juga hidangan hasil fermentasi. Serbuk cabai, bawang putih, daun bawang, jus buah pir, merupakan campuran yang membalut makanan korea yang terbuat dari kubis ini.

Walau tampilannya tidak menarik, rasanya yang menawan membuat Kimchi harus ada di Korea entah itu hidangan sarapan, makan siang atau makan malam.

tertarik mencoba ?

dari berbagai sumber

READ MORE - 10 Makanan Korea Paling Maknyoss..

Membiasakan Anak Berjilbab Sejak Dini

Berikut beberapa tips yang bisa digunakan agar balita Anda berkenan memakai jilbab dan menikmatinya:

• Jangan biasakan anak untuk tidak berpakaian atau berpakaian seadanya, bahkan sejak masig bayi, hanya karena alasan panas. Hal itu bisa kita siasati dengan sering mengganti pakaian atau popoknya.
• Pada awalnya, biasakan anak yang berusia dibawah empat bulan mengenakan topi ketika keluar Rumah, walaupun hanya berjalan-jalan di depan Rumah.
• Setelah ia berusia empat bulan, mulailah mencoba untuk memakaikan kerudung kecil padanya.
• Pilihlah kerudung yang nyaman dipakai, seperti menggunakan kerudung dari bahan kaos atau yang menyerap keringat, sehingga dapat mengurangi gatal da panas saat beraktivitas.
• Pilihlah kerudung dengan warna yang menarik dan motif yang indah. Pilihkan jilbab yang modelnya lucu dan pakaian dengan warna favorit anak, sehingga ia suka memakainya. Pastikan pakaian itu menutup aurat dan tidak mengurangi ruang geraknya.
• Sediakan kerudung dengan jumlah yan tidak terlalu sedikit, sehingga dapat memberi kesempatan kepada anak untuk memilih kerudung yang hendak dipakainya.
• Biasakan memakai kerudung ketika keluar rumah.
• Beritahu anak mana pakaian yang pantas atau cocok untuk di dalam umah, dan mana pakaian yang bisa dipakai untuk keluar Rumah. Misalnya anak boleh mengenakan pakaian tanpa lengan da tidak berjilbab apabila di dalam rumah saja.
• Pujilah anak ketika mengenakan kerudung agar hatinya merasa senang. Orang tua bisa memujinya dengan pujian yang sederhana, seperti, “Duh, pinternya anakku kalau pakai jilbab! Masyaallah.. ”
• Bila anak sudah mampu berbicara dengan baik, terangkan kepadanya tentan perintah berjilbab dan keutamaannya.
• Bila anak akan memasuki usia baligh, terangkanlah tentang jilbab dalam pandangan syar’i, dan ajaklah untuk menyesuaikan pakaian yang dikenakannya sesuai dengan kaidah syar’i

***
disarikan dari buku : Mendidik Balita Mengenal Agama

READ MORE - Membiasakan Anak Berjilbab Sejak Dini

Keluarga Kecilku Tersayang

Inilah keluarga kecilku, keluarga yang selalu membuat aku ingin segera pulang, mendaratkan kepala lelahku di atas bantal empuk di sisi anakku tersayang, Almahyra Bunga Aqilla

READ MORE - Keluarga Kecilku Tersayang

Martabak Manis Pisang Keju

Bahan kulit:
250 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr ragi instan
350 ml air
4 btr telur ayam
1 sdt soda kue
½ sdt garam
50 gr gula pasir

Isi:
2 sdm margarin/ mentega
50 ml susu kental manis putih
50 gr keju cheddar parut
1 bh pisang raja, kukus dan potong-potong

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan ragi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan telur, soda kue, gula dan garam. Aduk hingga rata.
3. Panaskan cetakan martabak manis atau wajan anti lengket di atas api kecil, oles margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga berlubang-lubang.
4. Letakkan potongan pisang raja, keju cheddar parut, dan susu kental manis. Diamkan beberapa saat hingga matang.
5. Lipat martabak, oles margarin lalu hidangkan.

Untuk 16 buah

Resep & Uji Dapur: Evi Isa
Penata Saji: T. Firta Hapsari

READ MORE - Martabak Manis Pisang Keju